广瑞网 “深圳排名第1的店,真的好吃吗?”



来自杭州广瑞网 ,北京排队、上海排队、广州排队
主打素食,明档现点现做
102道料理,有深圳排名第1的炒饭
就在深圳万象天地,人均100元吃出米其林仪式感




庆春朴门,开业两年就收获了不少回头客。每天十点半营业,十一点左右就开始排队取号了。它在杭州、北京、上海、广州、深圳都有门店,家家都是榜单TOP1。




推开门就像走进了一个温柔的小世界:原木的风格、淡淡的灯光,简单又温暖。瞬间隔绝了外面的车水马龙,心也跟着静了下来。
102道天然手工素食料理

尽管专注于素食,餐厅提供的菜式却十分多样,不管是江南点心、西式甜点,还是东南亚风味菜,在这儿都能吃到。而且,这里还采用了「开放式厨房」,师傅在现场制作的过程清晰可见,吃得更加放心。

“黑松露炒饭”
fried rice WITH Black truffle
56元/份

它家的「黑松露炒饭」,是深圳排名第1的炒饭。定价56元,也是店内价格最贵的一道菜。后来听店员分享才知道,它贵的原因。
主要靠好食材:意大利黑松露调味,东北的三种天然大米做主料。用传统木桶蒸饭,让米饭口感软韧、粒粒分明,香味也融合得刚好。

刚上桌就闻到扑鼻的香气,拌匀之后更是香味倍增。米饭油润不腻,软中带韧,搭配白蘑菇与彩椒粒的脆嫩清爽,口感层次格外丰富。
这一份的量对胃小的女生来说非常友好,两个人分着吃,刚刚好。
“ 松茸汤包”
Matsutake soup dumplings
48元/份

手作的松茸汤包,皮薄馅足。上菜后记得趁热吃,吃的时候轻轻提,慢慢移。沾上一点醋,将整个汤包送入口中,能感受到外皮的柔韧与菌菇馅料的软嫩鲜香。
“ 庆春米糕”广瑞网
QINGCHUN RICE CAKE
26元/份

米糕以手工现磨的有机米粉制成,加入有机椰子油提升细腻口感,内馅为熬煮的红豆沙,甜度适中、豆香明显。
一口下去米香浓郁、松软柔糯。单吃内馅会有些甜,跟糕体搭配着吃就刚刚好,多一分则腻,少一分则淡。
“桂花荔浦芋头”
Sweet Lipu Taro
6元/份

这芋头用的是广西荔浦产的,蒸得又粉又糯,入口即化,满嘴都是浓浓的芋头香。顶端淋着餐厅自己熬制的桂花糖浆,清甜不腻,两者搭配恰到好处,吃完也没有负担。

「 橄榄油三菌 」

菌香浓郁,简单却够味。
「 藜麦藤椒豆腐 」

香软微辣,下饭好搭档。
「 有机石墨黑麦馄饨 」

内馅调味接近菜包子,风味亲切熟悉。
「 香草素鸡块 」

外皮酥脆、内里软嫩,口感真的很像鸡肉。
(5)
「 果木炭火煨羊肚菌舞茸汤 」

真材实料,当归的香气浓郁醇厚。
(6)
「 紫苏牛油果 」

带着一丝淡淡的芥末香,清新不冲鼻。
(7)
「 百香果番茄 」

番茄细心去皮,口感酸甜,清爽又开胃。




「庆春朴门」就开在万象天地,店内设有卡座和包厢,为不同需求的食客提供了恰到好处的用餐空间。
那天我们特意挑刚开门的时间到店,结果刚坐下没多久,客人就络绎不绝地涌进来。有带着孩子的家长,有约饭聊天的朋友,还听到不少香港口音的顾客——没想到这么早,店里就已经坐得满满当当。
在这里,最打动人的不仅是食物,更是那些无处不在的细节与温度。店员在上菜时会轻声介绍菜品特色与吃法,离座时总能听到一句“小心台阶”的贴心提醒,用餐结束后还会真诚地询问口味是否合适……
他们将细致与热情结合得恰到好处,既不过度打扰,又始终让你感觉到被关照。

“工作日的11点,排队ing”
庆春朴门
(万象天地店)

人均
100元(丰俭由人)
地址
南山区万象天地里巷3楼NL323A庆春朴门
(距地铁高新园站A口步行530m)
营业时间
周一至周日
10:30—21:00
1.餐厅人气较高,
热门时段常需排队, 可以错峰前往;
2.如需包厢请提前预约。

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